TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Nedbrytning av fytinsyra vid framställning av surt och osyrat rågbröd
T2  - EKT-sarja
A1  - Salovaara, Hannu, 1950-
A2  - Göransson, Maria, 1956-
LA  - swe
PP  - Hki
PB  - Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
YR  - 1983
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.3261331
NO  - Abstract.
ER  -