TY - GEN TY - GEN T1 - Prosessoinnin vaikutus ravintokuituun T2 - EKT-sarja A1 - Veijalainen, Kirsti LA - fin PP - Hki PB - Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos YR - 1981 UL - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.3257945 NO - Abstract. NO - Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto. ER -