I köttbullslandet : konstruktionen av svenskt och utländskt på det kulinariska fältet - Metzger, Jonathan (Acta Universitatis Stockholmiensis : Almqvist & Wiksell International [distributör], 2005)
Http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-535.
Keywords: 1900-1970; Cookery, Swedish; National characteristics; Nationalism; historia; kansallinen identiteetti; ruoanvalmistus; ruokakulttuuri; ruokaperinne; ruotsalaiset; vaikutteet; Matlagning : Sverige; Nationell identitet; Svenskar : mat och matvanor; Ruotsi