TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Italian cuisine : a cultural history
T2  - Arts and traditions of the table
A1  - Capatti, Alberto
A2  - Montanari, Massimo
LA  - eng
PP  - New York
PB  - Columbia University Press
YR  - 2003
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.1860710
SN  - 0231122322 alkaline paper
KW  - Cookery, Italian : History.
KW  - Gastronomy : History.
KW  - gastronomia
KW  - historia
KW  - keittiöt
KW  - kulttuurihistoria
KW  - ruoanvalmistus
KW  - ruoka
KW  - ruokailu
KW  - ruokakulttuuri
KW  - syöminen
KW  - tavat (tapakulttuuri)
KW  - Italy : Social life and customs.
KW  - Italia
ER  -